Lavendel:Tage – Marmelade

Lavendel:Küche, der Sommer im Glas.
Mut zur Lavendel:Küche

Zutaten:

750 ml Pfirsichfruchtsaft, eine Packung Gelierzucker (2:1), Spritzer Zitronensaft, ein Tl Lavendelblüten, ein Tee:Ei

Zubereitung

Die Lavendelblüten in einem Tee:Ei oder einem Tee:Sieb ca. 15 Minuten in den Pfirsichsaft legen. Die Dauer bestimmt die Intensität des späteren Aromas! Das Sieb entnehmen und die Marmelade nach Packungsanleitung zubereiten. Kreatividee ist, vor dem Verschließen der Marmeladengläser 4-5 einzelne Lavendelbüten hineingeben.